Durante la pandemia, los estadounidenses reemplazaron salir a cenar por comidas para llevar y entrega a domicilio. Como resultado, más clientes y restaurantes confían en aplicaciones como Grubhub y Uber Eats para transportar alimentos. Pero los restaurantes dicen que las aplicaciones consumen sus ganancias, los clientes consideran que las tarifas de entrega son demasiado altas y los conductores no pueden ganar un salario digno. ¿Cuál es entonces la viabilidad del modelo de negocio? Paul Solman informa.

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